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黑木耳炒大白菜梗的做法步骤

1.大白菜梗洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.黑木耳提前泡发后入锅焯水，焯水后的黑木耳撕成小朵。胡萝卜洗干净切成块儿。

3.白菜梗切成块儿。

4.胡萝卜入锅过油后盛出。

5.大白菜入锅过油后盛出。

6.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜、胡萝卜入锅炒。

7.黑木耳入锅炒。

8.加盐、味精炒。

9.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

此菜味道清淡，不宜添加色重味重的调味品。